Fiskens Dag – stor fiskebuffet på Café Utopia

Når familien ønsker en hyggelig oplevelse, er Café Utopia klar til at tage imod med Holstebros bedste fiskebuffet. Kom og nyd både maden og de hyggelige rammer i en anderledes café.

Det vil vi gerne vil tilbyde på Fiskens Dag er en udsøgt fiskebuffet med spændende retter:

• Hvidvinsdampede muslinger med urter i julienne
• Jomfruhummerbisque med cognac
• Lakseroulade med spinat og flødeost
• Fiskelasagne med pesto
• Citronglaseret rødtunge på svampebund med dildsauce
• Skinkesvøbte torskemedaljoner med tomatkompot
• Mørksej med porrer og kartofler i sennepssauce
• Hjemmebagt brød og smør


Og hvorfor er Café Utopia så en anderledes café?
Fordi Caféen er en arbejdsplads for personer der er psykisk sårbare eller har en sindslidelse. Vores formål er at give udvikle medarbejdernes kompetencer og give dem øget livskvalitet gennem meningsfuld beskæftigelse.

Vi ønsker at drive byens bedste café ved at:

• producere kvalitetsmad af friske råvarer.
• være trendsættere.
• levere en udsøgt betjening og skabe en afslappet atmosfære for hele familien

Café Utopia åbnede i januar 1998. Formålet med Café Utopia var at skabe en arbejdsplads for mennesker med psykisk lidelse eller psykisk sårbarhed, som har mistet tilknytningen til arbejdsmarkedet og dermed give dem øget livskvalitet gennem meningsfuld beskæftigelse.

Caféen blev tænkt som et godt madsted med et kulturelt islæt. Der er musik ca. en gang om måneden og løbende udstillinger af malerier og diverse kunsthåndværk.

Endvidere er Café Utopia frokostcafé, restaurant, "mad ud af huset", "fax en frokost", møder, kurser, receptioner, fester, kunstudstillinger, foredrag og koncerter, trådløst internetadgang.


Vi ses!